International Flight Catering Association – Nizza 2004

Die in Neu-Isenburg ansässige Flugzeug-Catering Gesellschaft LSG SkyChefs (www.lsgskychefs.com) hat im Rahmen eines Projektes mit der HfG, drei Arbeiten von Studierenden auf der Fachmesse IFCA (www.ifcanet.com), kurz für International Flight Catering Association, in Nizza ausgestellt.
Diese und eine Vielzahl weiterer Entwürfe entstanden im Rahmen eines Projektes, welches mit der Design Abteilung des Geschäftsfeldes Inflight Equipment durchgeführt wird. Das Projekt setzt sich mit dem Speisen im Flugzeug auseinander und sucht nach neuen Produktstrategien und Food-Konzepten. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Recherche und Anwendung neuer Materialien.

Studierende
Sebastian Lübbert
Andreas Hilscher
Daniel Knies
Christine Bachmann
Folkert Lübben
Nico Hopp

Betreuer
Prof. Peter Eckart

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