Jörg Langhorst schloss 1991 sein Studium an der HfG Offenbach als Diplom-Designer ab und ist seit mehr als 30 Jahren als Gestalter tätig. Auftraggeber waren zum Beispiel Konzept Fünf (bis ca. 1996), Busse Design Ulm (1996 bis 1997), Botta Design (1997 bis 2005), das Historische Museum Frankfurt am Main, der Frankfurter Zoo, das Stadt- und Industriemuseum in Rüsselsheim oder das Ensemble 9. November (E9N), für das er neben Drucksachen und Videodokumentationen auch die Bühnenprojektionen und Filme zu mehreren Theater-Aufführungen gestaltete.

Seit 1991 ist er für den Fachbereich Design der HfG Offenbach tätig und dort Lehrer für besondere Aufgaben und Werkstattleiter im zentralen Computerlabor. Er vermittelt im Modulbereich Prototyping Grundlagen der computergestützten Werkzeuge im Gestaltungsprozess. Dazu gehören unter anderen 3D-Modelling, Bildbearbeitung und Desktop Publishing.​